Un château datant de 1884, avec une vue imprenable sur la forêt et ses 42 hectares de parc paysager. Entre l’hôtellerie classique et la maison d’hôtes, le Château de la Poste permet la liberté ainsi que le petit grain de folie. En 2017, le Ry d’Argent à planté le cépage Johanniter, choisit pour sa résistance et sa facilité d’entretien entièrement fait main. Ces 2000 pieds de Johanniter produiront dans quelques années des magnums de vin effervescent. Site web : www.domainederonchinnebe
Jean-François est le plus jeune vigneron de Wallonie, il en va de même pour Martin Bacquaert avec la Flandre. Le Domaine Entre-Deux-Monts se situe dans la superbe région des Monts de Flandre. Le vignoble d’une superficie de seize hectares, se trouve entre le Mont Noir et le Mont Rouge, entre deux monts…
Léon Brouir a aidé Jean-François durant ses premiers balbutiements de la méthode traditionnelle en général. C’est avec lui que Jean-François a pu effectuer sa première cuvée de méthode traditionnelle « La Rosée d’Audrey » grâce à son infrastructure, à ses conseils et à sa longue experience dans le domaine.
« VOUS DÉTERMINEZ VOUS-MÊME LA QUANTITÉ QUE VOUS BUVEZ, MAIS NOS CONSEILS VOUS DONNENT LES INFORMATIONS NÉCESSAIRES POUR FAIRE DES CHOIX EN CONNAISSANCE DE CAUSE ET POUR ÉVITER LES RISQUES LIÉS À L’ABUS D’ALCOOL «