« Dans le vin, les femmes ont quelque chose à apporter. Ce n’est pas toujours facile de se faire respecter dans ce milieu. Mais, de plus en plus, il y a des femmes vigneronnes dans le vin naturel. En France, en Italie, en Espagne. Elles font des vins différents, moins rustiques, plus sur la finesse… »
Audrey Baele, une vigneronne passionnée, diplômée en œnologie, vous propose des dégustations de qualité au Domaine. Son nom est associé à la première Bulle du Domaine, La Rosée d'Audrey.
La dégustation de vin est un choix parfait pour passer une soirée agréable en couple, entre amis ou en famille. C'est une expérience qui permet de découvrir les nuances et les subtilités des vins, tout en partageant des moments de convivialité.
Les femmes sont de plus en plus nombreuses dans le monde du vin. Elles investissent les professions vinicoles, s’imposant dans un monde très masculin avec un style à part.
Leurs profils, leurs réseaux, leur approche de l’incertitude et leur vision du futur sont des atouts fondamentaux dans leur profession.
Audrey incarne la nouvelle génération de femmes vigneronnes qui apportent une touche unique et rafraîchissante à l'industrie vinicole, inspirée par les femmes vigneronnes en France, en Italie, en Espagne, qui créent des vins différents, axés sur la finesse plutôt que sur la rusticité.
Au côté de son mari Jean-François, Audrey se démarque par sa passion, sa détermination et sa capacité à se faire respecter. Elle est une voix inspirante pour les femmes dans l'industrie du vin et elle prouve que les femmes ont beaucoup à apporter dans ce domaine.
La Rosée d'Audrey, première Bulle du Domaine, est un témoignage de son savoir-faire et de son engagement envers la qualité. Ce vin effervescent délicat et raffiné révèle la maîtrise technique.
Aujourd’hui, je suis épanouie dans ma vie professionnelle. Mon objectif : continuer à l’être en maintenant un bon équilibre entre travail et vie personnelle
Le quotidien de la vigne, Audrey l’apprend aux côtés de son mari Jean-François, qui lui enseigne les rudiments du métier. Mais ce qu’Audrey préfère, c’est incontestablement les moments de partage, de fête et de fédération. Elle explore son futur terrain de jeu avec audace et développe sa passion du vin.
Les bulles belges sont jeunes mais de qualité ! Depuis plus de 20 ans maintenant, on assiste à une transition climatique profitable à l'explosion de nos terroirs et l'on voit renaitre des domaines viticoles en Belgique. Plus concernée par l’environnement, branchée marketing et réseaux sociaux… Place à la nouvelle génération ! Audrey et Jean-François vous feront découvrir leur passion.
Lors d'une dégustation au Domaine, on peut s'attendre à être accueilli avec enthousiasme par Audrey et Jean-François. Leur expertise et leur passion se reflètent dans chaque verre que l'on déguste, offrant une expérience gustative mémorable. La qualité des vins en font une destination incontournable pour les amateurs de bon vin et les curieux en quête de nouvelles découvertes.
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