Notre Eau de Vigne est le résultat d'une distillation minutieuse des vins rouges de presse. Inspirée par l'esprit de la Grappa, cet alcool blanc se distingue par sa douceur et sa sécheresse. Ce qui rend cette alcool unique, c'est sa méthode de fabrication : une double distillation traditionnelle réalisée dans un authentique Pot Still.
En collaboration avec Etienne Bouillon, Maître-Distillateur et fondateur de The Owl Distillery à Fexhe-le-Haut-Clocher, nous avons créé cet alcool exceptionnel qui titre à 46% en volume. Sa complexité et sa qualité reflètent notre engagement commun envers l'artisanat et le respect des traditions.
Découvrez cette Eau de Vigne, résultat d'un travail méticuleux et d'une passion partagée pour la distillation. Son caractère unique et sa finesse en font un choix idéal pour les amateurs de spiritueux de qualité. Savourez chaque gorgée et laissez-vous emporter par les arômes subtils et la richesse de cette création collaborative.
Silver Spirit
Nez : Le bouquet délicat de ce vin révèle des arômes subtils de fraises et de bananes, offrant une expérience olfactive raffinée et agréable.
Bouche : En dégustation, ce vin se distingue par son équilibre entre douceur et sécheresse. Le cœur du distillat apporte une qualité supérieure et une sensation douce en bouche, procurant une dégustation des plus agréables.