Notre eau-de-vie de vin est le résultat d'une distillation minutieuse de notre vin rouge. Inspirée par l'esprit de la Grappa, cet alcool blanc sec se distingue par sa douceur. Ce qui rend cette alcool unique, c'est sa méthode de fabrication : une double distillation traditionnelle réalisée dans un authentique Pot Still.
En collaboration avec Etienne Bouillon, Maître-Distillateur et fondateur de The Owl Distillery à Fexhe-le-Haut-Clocher, nous avons créé cet alcool exceptionnel qui titre à 46% en volume. Sa complexité et sa qualité reflètent notre engagement commun envers l'artisanat et le respect des traditions.
Découvrez cette eau-de-vie de vin, résultat d'un travail méticuleux et d'une passion partagée pour la distillation. Son caractère unique et sa finesse en font un choix idéal pour les amateurs de spiritueux de qualité. Savourez chaque gorgée et laissez-vous emporter par les arômes subtils et la richesse de cette création collaborative.
Une signature rare, à savourer pur ou en cocktail d'exception.
Silver Spirit
Nez : Le bouquet délicat de cette eau-de-vie de vin révèle des notes raffinées de raisin noir, fruits rouges et fleurs fraiches, offrant une expérience olfactive raffinée et agréable.
Bouche : En dégustation, pureté cristalline, texture soyeuse. Le cœur du distillat apporte une qualité supérieure et une sensation douce en bouche, procurant une dégustation des plus agréables.