Cette cuvée produite en quantité limitée à partir du seul cépage Chardonnay, est issue de sélections parcellaires. Elle est l’identité complexe du savoir-faire de notre domaine.
Victime de son succès, il faudra attendre le nouveau millésime qui est en barrique pour le moment.
Sélection parcellaire
SKU : 008
18,00 €Prix
Ce vin exprime minéralité ainsi que des notes d’agrumes, de fumé et de fruits secs. Il sera le compagnon idéal des crustacés, des beaux poissons et des volailles en sauce mais également des fromages à croûtes fleuries…
Ce vin élevé en barrique pourrait présenter après un certain temps un léger dépôt normal au fond de la bouteille.